Świetnym sposobem podania ogórków zarówno konserwowych, jak i kiszonych, jest potraktowanie ich jako samodzielnego dodatku do obiadu. Kiszone świetnie podkreślają tradycyjne dania obiadowe, doskonale komponują się m.in. z uwielbianym schabowym czy różnymi gulaszami. Konserwowe zaś z powodzeniem można podać z panierowanym filetem z kurczaka. Oba rodzaje ogórka tworzą spójną i smaczną całość w różnorodnych sałatkach – począwszy od tradycyjnej jarzynowej, gdzie ogórek przełamuje neutralny smak marchwi, pietruszki i ziemniaków, aż do sałatki gyros, w której ogórki konserwowe zaznaczają swoją obecność żywym, zielonym kolorem i słodkawo-kwaśnym charakterem.